Honjozo, gebraut mit Hida Homare-Sake-Reis aus der Präfektur Gifu, poliert auf 63 %, produziert in Yamadashotens preisgekröntem Yaotsu-Keller. Das Kippou-Label steht für die zugängliche Alltagslinie des Brauers, wobei Hida Homare seinen charakteristischen weichen Körper und eine saubere Säure einbringt.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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