🍶
Beschreibung
Exquisite Balance, hochwertiger und kraftvoller Geschmack, hergestellt mit der natürlichen Brauereihefe, die doppelt so lange wie normal benötigt.
Spezifikationen
KategorieOther
RegionAkita
BrauereiHokushika Co., Ltd.
MarkeHokushika
ReisAkita Komachi
SMV+0.5
Säure1.3
Alkohol15%
Poliergrad72%
Geschmacksprofil
Süß
Trocken
Wenig Säure
Viel Säure
Vom Hersteller oder Händler veröffentlichte Werte.
Vorstellung durch die Brauerei
寒冷な気候風土で生きた乳酸菌を育み、じっくりと丹念に強い酵母をつくる秋田伝統の酒造り。生酛特有の「豊かな深いコク」が特徴。すっきりとした口当たりでありながら、奥行きのある旨味と、キレのあるのど越し、飲み飽きしないお酒です。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Wo kaufen
Loading prices...
Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Hokushika Co., Ltd.
Akita
Die Stadt Odate ist das Zentrum einer Kornkammerregion, die sich im Norden der Präfektur Akita erstreckt. Es ist eine ausgezeichnete Reisanbauregion, in der Sake nach der traditionellen 'Akita Ryuo'-Methode gebraut wird, die für diese Region typisch ist, in der gutes Wasser sprudelt.
Gegründet1944
MarkeHokushika
Adresse2-2-3 Ariura Odate Akita
Weitere Sakes dieser Brauerei
Kombinationen
Passende Speisen
Abgeleitet aus dem veröffentlichten SMV und Säuregehalt.🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★★
Sweetness cools spicy heat
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine