Hokushika Daiginjo Yumenomaboroshi

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Beschreibung

Hokushika's Daiginjo Yume no Maboroshi verwendet Akitasake Komachi bei 40 % Poliergrad und ergibt lebhafte Blumenaroma, einen federleichten Gaumen und einen sauberen, präzisen trockenen Abgang.

Spezifikationen

KategorieDaiginjo

RegionAkita

BrauereiHokushika Co., Ltd.

MarkeHokushika

ReisAkitasake Komachi

SMV0

Säure1.4

Alkohol17%

Poliergrad40%

Geschmacksprofil

Zurückhaltend

Aromatisch

Leicht

Vollmundig

Süß

Trocken

Wenig Säure

Viel Säure

Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.

Vorstellung durch die Brauerei

お米を40％まで磨き上げた贅沢な大吟醸原酒。フルーティーな吟醸香と上品で繊細な甘みが口いっぱいに広がり、一度味わえば忘れられない夢心地のひとときをお届けします。

Originaltext der Brauerei auf Japanisch.

Sake-TypWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

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Hokushika Co., Ltd.

Akita

Die Stadt Odate ist das Zentrum einer Kornkammerregion, die sich im Norden der Präfektur Akita erstreckt. Es ist eine ausgezeichnete Reisanbauregion, in der Sake nach der traditionellen 'Akita Ryuo'-Methode gebraut wird, die für diese Region typisch ist, in der gutes Wasser sprudelt.

Gegründet1944

MarkeHokushika

Adresse2-2-3 Ariura Odate Akita

📖 Sake Guides

How to drink sake Best sake for beginners All sake guides →

Kombinationen

Passende Speisen

Abgeleitet aus dem veröffentlichten SMV und Säuregehalt.

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★