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Beschreibung
Yamada Nishiki, auf 35% poliert, wird als shizukuzake im Tropfpressverfahren in diesem Sado-Insel-Daiginjo von Hokusetsu unter dem YK35-Etikett gepresst. Die ausschließlich durch Schwerkraft erfolgende Sammlung liefert maximale Klarheit und ein außergewöhnlich feines Melonen-Honigmelonen-Aromaprofil.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionNiigata · Niigata Daiginjo →
BrauereiHokusetsu Sake Brewery Co., Ltd.
MarkeHokusetsu
ReisYamada Nishiki
Alkohol17%
Poliergrad35%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Hokusetsu Sake Brewery Co., Ltd.
Nigata
Essen ist für die Brücke der Kultur durch sake als gemeinsame Sprache der Welt verantwortlich. Wir danken den Segnungen der Natur auf Sado und legen Wert auf ein Sake-Brauen, das sich auf Reis, Wasser und Klima konzentriert. Kita-Snow wird weiterhin bei NOBU gereicht, einem Restaurant, das Berühmtheiten in New York, Los Angeles, London und Hongkong anzieht.
Gegründet1872
MarkeHokusetsu
Adresse2377-2 Tokuwa Sado Niigata
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