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Beschreibung

Koshihikari, auf 55% poliert, wird zu diesem Niigata-Junmai-Ginjo von Hokusetsu auf der Insel Sado unter dem Jinkuro-Etikett vergoren, benannt nach einer legendären Inselfigur. Koshihikari, sonst ein Tafelreis, verleiht eine ungewöhnliche sanfte Süße und vollen Reischarakter.

Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionNiigata
Alkohol16%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig

Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.

Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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Hokusetsu Sake Brewery Co., Ltd.

Nigata
Essen ist für die Brücke der Kultur durch sake als gemeinsame Sprache der Welt verantwortlich. Wir danken den Segnungen der Natur auf Sado und legen Wert auf ein Sake-Brauen, das sich auf Reis, Wasser und Klima konzentriert. Kita-Snow wird weiterhin bei NOBU gereicht, einem Restaurant, das Berühmtheiten in New York, Los Angeles, London und Hongkong anzieht.
Gegründet1872
MarkeHokusetsu
Adresse2377-2 Tokuwa Sado Niigata
📖 Sake Guides

Kombinationen

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Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.
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