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Daiginjo

Hokusetsu Daiginjo Waikeisanjugo

von Hokusetsu Sake Brewery Co., Ltd.  ·  Niigata
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🍶
Beschreibung

Yamada Nishiki, auf 35% poliert, mit Kumamoto-Hefe Nr. 9 definiert diesen Sado-Insel-Daiginjo von Hokusetsu unter dem YK35-Etikett, Gewinner der ISC 2025 Gold und der WGOA 2024 Gold. Melonen- und Honigmelonenaroma mit der charakteristischen Präzision des Wettbewerbsbrauens aus Niigata.

Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionNiigata · Niigata Daiginjo →
BrauereiHokusetsu Sake Brewery Co., Ltd.
MarkeHokusetsu
ReisYamada Nishiki
SMV+2.9
Alkohol16%
Poliergrad35%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Süß
Trocken

Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.

Vorstellung durch die Brauerei
酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーを心ゆくまでご堪能下さい。

Originaltext der Brauerei auf Japanisch.

Sake-TypWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

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Hokusetsu Sake Brewery Co., Ltd.

Nigata
Essen ist für die Brücke der Kultur durch sake als gemeinsame Sprache der Welt verantwortlich. Wir danken den Segnungen der Natur auf Sado und legen Wert auf ein Sake-Brauen, das sich auf Reis, Wasser und Klima konzentriert. Kita-Snow wird weiterhin bei NOBU gereicht, einem Restaurant, das Berühmtheiten in New York, Los Angeles, London und Hongkong anzieht.
Gegründet1872
MarkeHokusetsu
Adresse2377-2 Tokuwa Sado Niigata
WebInstagramFacebook

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Kombinationen

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