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Beschreibung
Dieser Daiginjo von Umegae Shuzo in Sasebo, Nagasaki, wird in der historischen, 1787 gegründeten Brauerei gebraut, deren Hauptgebäude und Lageranlagen als wichtige Kulturdenkmäler ausgewiesen sind. Das sorgfältige Premium-Brauen an diesem Kulturerbe-Standort ergibt einen duftenden, verfeinerten Sake.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Umegae Shuzo Co.,Ltd
Nagasaki
Diese Brauerei zeichnet sich auf nationaler Ebene durch den Fokus auf spezifische sake wie Daiginjo und Junmai sake aus, indem sie Rohreis, koji und Hefe in kleinen Ansätzen variiert. Als Erbin der Tradition der Edo-Zeit arbeitet sie täglich mit Eifer, vereint drei Brüder in der Brauereikunst.
Gegründet1787
MarkeUmegae
Adresse317 Joma Sasebo Nagasaki
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