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Junmai  ·  Premium

Hitakami Junmai Yamadanishiki

by Hirako Shuzo Co,.Ltd  ·  Miyagi
4.3★★★★☆(1)
🍶
Description

Der Charakter von Yamada Nishiki, eine schöne und erfrischende sake-Qualität. Die zarte Fruchtigkeit, die natürliche Süße, das umami und die Säure, die aus dem Reis gewonnen werden, fügen sich zu einem harmonischen Ausdruck zusammen.

Specifications
CategoryJunmai
RegionMiyagi
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Hirako Shuzo Co,.Ltd

Miyagi
Ein an Terroir reicher lokaler Sake aus Ishinomaki, einer Hafenstadt mit ertragreichen Fischgründen. Wenn Sie ihn zu Fisch trinken, ist Hidaka die richtige Wahl.
Est.1861
BrandHitakami
Address1 me Shimizu Ishinomaki -shi Miyagi

Check-In & Reviews (1)

Justin Link's avatar

Justin Link

Sep 22, 2025, 12:24 PM

Rating stars
4.25
Clean
Light
Crisp
Floral
Aromatic
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine