Beschreibung
Vorfahrenreis des Yamada Nishiki, der Umami und eleganten Charakter in diesen Junmai sake einbringt. Süße Fruchtaromen und ein reiches Duftprofil prägen das Erlebnis. Die Süße des Braureises 'Wataribune No. 2' entfaltet sich am Gaumen mit dichtem Umami, saftiger Säure und einer mineralischen Note, die durch den langen Abgang anhält.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (1)
シュン
May 01, 2026, 1:03 PM
Ein Mundgefühl wie Shochu und ein Reisaroma
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Hirako Shuzo Co,.Ltd
Miyagi
Ein an Terroir reicher lokaler Sake aus Ishinomaki, einer Hafenstadt mit ertragreichen Fischgründen. Wenn Sie ihn zu Fisch trinken, ist Hidaka die richtige Wahl.
Gegründet1861
MarkeHitakami
Adresse1 me Shimizu Ishinomaki -shi Miyagi
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