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Hitakami Junmai Ginjo Tenjiku

🍶
Description

Hitakami Junmai Ginjo Tenjiku leitet seinen Namen vom japanischen Wort Sanskrit-Ursprungs für Indien oder den Himmel ab und deutet auf einen exotischen, erhabenen Charakter in diesem junmai ginjo von Hirako Shuzo in Ishinomaki, Miyagi, hin. Gebraut mit Premiumreis auf ginjo-Polierebene, entfaltet es die charakteristische saubere Mineralität und das speisekomplementäre Profil der Brauerei mit einem verfeinerten, komplexen Aromatikaausdruck.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionMiyagi
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Hirako Shuzo Co,.Ltd

Miyagi
Ein an Terroir reicher lokaler Sake aus Ishinomaki, einer Hafenstadt mit ertragreichen Fischgründen. Wenn Sie ihn zu Fisch trinken, ist Hidaka die richtige Wahl.
Est.1861
BrandHitakami
Address1 me Shimizu Ishinomaki -shi Miyagi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine