Hitakami Hojunkarakuchi Junmaishu +8

🍶

Description

Hitakami Hojunkarakuchi Junmaishu +8 ist ein trockenes junmai von Hirako Shuzo in Ishinomaki, Miyagi, mit einem Sake-Meter-Wert von +8, der ausgeprägte Trockenheit anzeigt. Mit in Miyagi angebautem Reis und dem weichen lokalen Wasser der Brauerei liefert es kräftiges, herzhaftes umami mit einem frischen, trockenen Abgang, ideal zu den kräftigen Aromen der Meeresfrüchtegerichte aus Tohoku.

Specifications

CategoryJunmai

RegionMiyagi

BreweryHirako Shuzo Co,.Ltd

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Hirako Shuzo Co,.Ltd

Miyagi

Ein an Terroir reicher lokaler Sake aus Ishinomaki, einer Hafenstadt mit ertragreichen Fischgründen. Wenn Sie ihn zu Fisch trinken, ist Hidaka die richtige Wahl.

Est.1861

BrandHitakami

Address1 me Shimizu Ishinomaki -shi Miyagi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Hitakami Hojunkarakuchi Junmaishu +8

Hirako Shuzo Co,.Ltd

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