Hitakami Ginjo Usunigori Nama ist ein leicht trübes, unpasteurisiertes ginjo von Hirako Shuzo in Ishinomaki, Miyagi, bei dem feines schwebende Hefesediment dem sake ein weiches, milchiges Erscheinungsbild verleiht. Die namasake-Behandlung bewahrt lebendige Frische, während der usunigori-Charakter dem sauberen, fruchtig-ginjo-Grund sanfte Cremigkeit und einen Hauch von Restsüße hinzufügt.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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