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Beschreibung
Hirotogawa Daiginjo ist das Prestige-Erzeugnis von Matsuzaki Shuzo, einer Familienbrauerei, die 1892 im Dorf Tenei in der Präfektur Fukushima gegründet wurde. Hochgradig polierter Reis und sorgfältiges Brauen bringen einen außergewöhnlich verfeinerten, aromatischen Sake mit seidiger Textur und einem langen, eleganten Abgang hervor. Dieser Daiginjo verkörpert den Gipfel von Fukushimas gefeierter Sake-Brautradition.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionFukushima · Fukushima Daiginjo →
BrauereiMatsuzaki shuzo
MarkeHirotogawa
ReisYume no Kaori
Alkohol16%
Poliergrad40%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Matsuzaki shuzo
Fukushima
Ausschließlich unter Verwendung der besten lokalen Zutaten, Reis, Wasser und handwerklichem Können, stellt diese traditionelle Brauerei einen Sake her, von dem man nie genug bekommt und der hervorragend zu Mahlzeiten passt.
Gegründet1892
MarkeHirotogawa
AdresseFukushima 47-1 YouTani Shimomatsumoto Tenei-Mura Iwase-Gun FUKUSHIMA 962-0503 Japan
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