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Beschreibung
Hiokizakura Daiginjo Shizuku wird gewonnen, indem Sake-Beutel aufgehängt werden und die Flüssigkeit allein durch die Schwerkraft herabtropft, was den klarsten und raffiniertesten Ausdruck des Daiginjo-Grades in dieser 1887 gegründeten Tottori-Brauerei erzeugt. Der entstehende Sake wird von der Brauerei als Erreichung einer 'edlen, ungetrübten Duftnote und eines edlen Geschmacks' beschrieben. Die vollständige Fermentationsphilosophie von Hiokizakura sorgt für einen trockenen Abgang ohne störende Restsüße.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Yamane Shuzo Co.,Ltd
Tottori
Der menschliche Geruch und der Geruch der Erde dieses Landes. Das ist der Sake, den dieses Haus schaffen möchte, der die Kultur, in der es geboren und aufgewachsen ist, wie ein Panorama widerspiegelt.
Gegründet1887
MarkeHiokizakura
Adresse69-1 Otsubo Aoya Tottori Tottori
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