Hiokizakura Daiginjo Shizuku

🍶

Description

Hiokizakura Daiginjo Shizuku wird gewonnen, indem Sake-Beutel aufgehängt werden und die Flüssigkeit allein durch die Schwerkraft herabtropft, was den klarsten und raffiniertesten Ausdruck des Daiginjo-Grades in dieser 1887 gegründeten Tottori-Brauerei erzeugt. Der entstehende Sake wird von der Brauerei als Erreichung einer 'edlen, ungetrübten Duftnote und eines edlen Geschmacks' beschrieben. Die vollständige Fermentationsphilosophie von Hiokizakura sorgt für einen trockenen Abgang ohne störende Restsüße.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionTottori

BreweryYamane Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Yamane Shuzo Co.,Ltd

Tottori

Der menschliche Geruch und der Geruch der Erde dieses Landes. Das ist der Sake, den dieses Haus schaffen möchte, der die Kultur, in der es geboren und aufgewachsen ist, wie ein Panorama widerspiegelt.

Est.1887

BrandHiokizakura

Address69-1 Otsubo Aoya Tottori Tottori

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Hiokizakura Daiginjo Shizuku

Yamane Shuzo Co.,Ltd

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