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Hideyoshi Kanshibori Junmainamagenshu Kiibbonmuchosei

🍶
Description

Dieser Kanshibori junmai nama genshu, auf 60% poliert, wird in den kältesten Winterwochen bei Suzuki Brewing in Akita gepresst und anschließend ohne Verdünnung oder Wärmebehandlung abgefüllt. Das gelbe Band kennzeichnet einen unverdünnten, ungefilterten Rohsake, der den lebendigen, unveränderten Charakter des frischen Pressens bewahrt.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionAkita
ABV18%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Suzuki Brewing & Co.Ltd

Akita
Der Feudalherr von Akita lobte ihn als 'gut und köstlich' und verlieh ihm den Namen 'Hideyoshi'. Dieser Sake wird seit mehr als dreihundert Jahren als Sake des Lehens von der Region verehrt.
Est.1689
BrandHideyoshi
Address9 Nagano Futakamachi Daisen Akita

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🥇
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Nabeyaki Udon
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine