Dieser Kanshibori junmai nama genshu, auf 60% poliert, wird in den kältesten Winterwochen bei Suzuki Brewing in Akita gepresst und anschließend ohne Verdünnung oder Wärmebehandlung abgefüllt. Das gelbe Band kennzeichnet einen unverdünnten, ungefilterten Rohsake, der den lebendigen, unveränderten Charakter des frischen Pressens bewahrt.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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