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Beschreibung
Ryuban junmai ginjo genshu verwendet Yamada Nishiki, auf 50% poliert, und wird unverdünnt bei Suzuki Brewing in Akita abgefüllt. Die genshu-Abfüllung bewahrt einen volleren Körper und eine höhere natürliche Alkoholkonzentration, mit dem charakteristischen weichen, ausladenden umami des Yamada Nishiki im Kern.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionAkita · Akita Junmai Ginjo →
BrauereiSuzuki Brewing & Co.Ltd
ReisYamada Nishiki
Alkohol17%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Suzuki Brewing & Co.Ltd
Akita
Der Feudalherr von Akita lobte ihn als 'gut und köstlich' und verlieh ihm den Namen 'Hideyoshi'. Dieser Sake wird seit mehr als dreihundert Jahren als Sake des Lehens von der Region verehrt.
Gegründet1689
MarkeHideyoshi
Adresse9 Nagano Futakamachi Daisen Akita
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