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Beschreibung
Hidematsu Aka verwendet Koshi Tanrei, einen in Niigata gezüchteten Sake-Reis, und wird als Honjozo von der Oumon Shuzo gebraut. Koshi Tanrei wurde speziell für Niigatas Brauumgebung mit weichem Wasser entwickelt und erzeugt einen leichtgewichtigen, verfeinerten Stil.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionNiigata · Niigata Honjozo →
BrauereiIchishima Shuzo Co.,Ltd
MarkeHidematsu
ReisKoshitanrei
Alkohol16%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Ichishima Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Ehemals Ichishima Sake Brewery Co., Ltd. Seit der Gründung sind mehr als 200 Jahre vergangen. Der Sake, der aus dem Können der Echigo-Toji entstand, die ihrer Leidenschaft für das Brauen unermüdlich treu bleiben, harmoniert mit dem hochwertigen Reis, dem Wasser und dem für die Herstellung geeigneten Klima der Region. Es ist ein hochwertiger, reicher und sehr geschmeidiger Niigata-Sake, der sich weiterentwickelt und dabei die Geschichte in Ehren hält.
Gegründet1790
MarkeOumon
Adresse1-7 Honmachi Shibata Niigata
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