Hibabijin Yukibijin Junmaishu ist ein winterlich thematisierter Reinreis-sake von Hibabijin Shuzo in Shobara, Hiroshima, der die ruhige Schneelandschaft der Hiba-Berge evoziert, wo sich die Brauerei befindet. Er bietet das sanfte, glatte Mundgefühl, das für die Weichbrau-Tradition Hiroshimas typisch ist, mit ausgeglichenem Reis-Umami und einem zarten Abgang.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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