Heroes The Barrel

Dieser in Weinfässern gereifte Sake wurde in Eichenfässern gelagert, die zuvor zum Reifen des Pinot Noir des renommierten Burgundy-Weinguts 'Domaine Jack Priour' verwendet wurden. Diese Fässer wurden nur fünf Jahre genutzt und bieten die Frische junger Holzreifung. Man spürt den Charme der Burgundy Pinot-Noir-Fässer mit komplexen, fruchtigen Aromen. Der Duft nach Beeren und Vanille ist der besondere Reiz dieser Pinotonoir-Fässer. Das weiche Mundgefühl und die fruchtige Säure entfalten sich, während der Abgang die mineralische Bitterkeit und die Weinhefe-Säure leicht strafft. Er passt zu getrocknetem Feigen, Pâté de Campagne und Fleischgerichten.