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Beschreibung
Goto Shuzojo's Hayate Junmai verwendet Mie-angebautes Kami no Ho bei 60 % Polierung und drückt sanfte Beerearomen, weiches Reis-Umami und einen knackigen Abgang aus, der seinem windbenannten Markennamen entspricht.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionMie · Mie Junmai →
BrauereiGoto Shuzojo Co.
MarkeHayate
ReisKami no Ho
Alkohol15.8%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Goto Shuzojo Co.
Fukuoka
Kinranfujimusume setzt eine über 300 Jahre alte Geschichte und Tradition fort. Die Brauerei gewann die Goldmedaille beim nationalen Sake-Verkostungswettbewerb und anschließend den Grand Prix der Fukuoka-Büro-Rezension im Jahr 2010.
Gegründet1677
MarkeKinranfujimusume
Adresse26 Kuroki Kuroki Yame Fukuoka
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