🍶
Description
Gohyakumangoku, auf 65 % poliert und aus Nanto in Toyama bezogen, bildet die Basis dieses trockenen Honjozo einer kleinen Familienbrauerei in Kuwana, Mie. Der Sake-Messwert liegt bei +6,0 mit einer Säure von 1,2, was ein sauberes, elegantes und trockenes Profil ergibt, das das Ziel der Brauerei widerspiegelt, maximales Umami aus dem Reis zu gewinnen.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Goto Shuzojo Co.
Fukuoka
Kinranfujimusume setzt eine über 300 Jahre alte Geschichte und Tradition fort. Die Brauerei gewann die Goldmedaille beim nationalen Sake-Verkostungswettbewerb und anschließend den Grand Prix der Fukuoka-Büro-Rezension im Jahr 2010.
Est.1677
BrandKinranfujimusume
Address26 Kuroki Kuroki Yame Fukuoka
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