Beschreibung
Hatsuyukihai Mon Junmai von Kyowa Shuzo aus Ehime ist auf 70 % poliert und bietet milde Süße, zurückhaltendes Reis-Umami und einen glatten, unkomplizierten Abgang.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionEhime · Ehime Junmai →
BrauereiKyowa shuzo Co.,Ltd
MarkeHatsuyukihai
Alkohol15%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kyowa shuzo Co.,Ltd
Ehime
Hatsuyukihai ist eine Brauerei, die den traditionellen Methoden der 'Tankfermentation' und des 'Beutelpressens' den Vorzug gibt. Jede Phase erfordert Zeit und besondere Sorgfalt, die von Hand ausgeführt wird, aber das ermöglicht es, einen sake herzustellen, den nur menschliche Hände schaffen können.
Gegründet1887
MarkeHatsuyukihai
Adresse400 Dainan Tobe Iyo Ehime
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