Hatsuyukihai Kanzake Kankankan Honjozo

🍶

Description

Auf 60 % polierter Reis bildet diesen Hatsuyukihai Kanzake Kankankan Honjozo von Kyowa Shuzo in Tobe, Ehime, einen Sake, der eigens für das warme Servieren konzipiert wurde. Die Kankankan-Bezeichnung weist auf eine besonders hohe Serviertemperatur hin, und Kyowas traditionell fune-gepresster Kleinstchargen-honjozo ist darauf ausgelegt, seinen besten Charakter bei hoher Wärme zu entfalten.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionEhime

BreweryKyowa shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Kyowa shuzo Co.,Ltd

Ehime

Hatsuyukihai ist eine Brauerei, die den traditionellen Methoden der 'Tankfermentation' und des 'Beutelpressens' den Vorzug gibt. Jede Phase erfordert Zeit und besondere Sorgfalt, die von Hand ausgeführt wird, aber das ermöglicht es, einen sake herzustellen, den nur menschliche Hände schaffen können.

Est.1887

BrandHatsuyukihai

Address400 Dainan Tobe Iyo Ehime

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★