Beschreibung
Der durch langsame Niedrigtemperatur-Fermentation entwickelte Geschmack ist leicht und erfrischend. Ein scharfer und lebhafter sake trotz seiner Natur als roher sake.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionKyoto · Kyoto Honjozo →
BrauereiHanedashuzo Co.,Ltd
MarkeHatsuhinode
Alkohol19.5%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Hanedashuzo Co.,Ltd
Kyoto
Gebraut mithilfe der Natur und der kristallklaren Atmosphäre der Kitayama-Berge in Kyoto sowie des Grundwassers oberhalb des Katsura-Flusses, zeichnet sich dieser sake durch ein feines Korn und ein raffiniertes Aroma mit elegantem Abgang aus.
Gegründet1893
MarkeHatsuhinode
Adresse20 Keita Kita Ukyo -ku Kyoto -shi Kyoto
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