Hatsuhinode Junmai Namagenshu Arabashiri Muroka Jikazume ist ein frischer, ungefilteter, unverdünnter sake von Haneda Shuzo in der Region Kyoto Kitayama, hergestellt aus in Kyoto angebautem Kyo no Kagayaki-Reis, der auf 60% poliert wird. Direkt vom ersten Pressgang ohne Filtration oder Pasteurisierung abgefüllt, bewahrt er einen lebhaften, vollmundigen Charakter mit knackiger Frische und einem Hauch Fruchtigkeit. Das reine Quellwasser des oberen Katsuragawa unterstreicht das saubere regionale Profil.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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