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Beschreibung
Im strengen Winter in den Bergen Nordkyotos mit Kyoto-Reis und unterirdischem Quellwasser gebraut, reift dieser junmai ginjo genshu hiyaoroshi den Sommer über vor seiner herbstlichen Vermarktung. Der Reisgeschmack und die klare Trockenheit ergeben ein subtiles Gleichgewicht.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionKyoto · Kyoto Junmai Ginjo →
BrauereiHanedashuzo Co.,Ltd
MarkeHatsuhinode
ReisGohyakumangoku
Alkohol17.5%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hanedashuzo Co.,Ltd
Kyoto
Gebraut mithilfe der Natur und der kristallklaren Atmosphäre der Kitayama-Berge in Kyoto sowie des Grundwassers oberhalb des Katsura-Flusses, zeichnet sich dieser sake durch ein feines Korn und ein raffiniertes Aroma mit elegantem Abgang aus.
Gegründet1893
MarkeHatsuhinode
Adresse20 Keita Kita Ukyo -ku Kyoto -shi Kyoto
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