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Description
Kikuhanazakari Josen ist ein Sake der gehobenen Qualitätsstufe unter dem Kikuhanazakari-Label von Hanamori Shuzo in Yaotsu, Gifu, einer 1886 am mittleren Kiso-Fluss gegründeten Brauerei. Die Josen-Bezeichnung weist auf eine höhere Qualitätsstufe als die Standardangebote der Brauerei hin, gefertigt mit denselben traditionellen Extraktionstechniken, langsamer Tuchbeutel-Tropfmethode und manuell bedienter Yaegaki-Presse, die die gesamte Hanamori-Produktion auszeichnen. Er verkörpert das Engagement der Brauerei für handwerkliche Qualität auch zu einem zugänglichen Preis.
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Hanamori Shuzo Co.,Ltd
Gifu
Yachomatsu-cho, Präfektur Gifu, im mittleren Becken des Kiso-Flusses gelegen, war der Endpunkt der Flussboote und blühte von der Edo-Zeit bis zur Taisho-Ära als Hafenstadt auf. Heute werden Flüsse nicht mehr als Transportwege genutzt, aber die Landschaft aus Bergen und Gewässern ist als Hida Kisogawa Kokuni Park ausgewiesen und zieht Besucher aus vielen Regionen an. Dieser historische Hintergrund und das qualitativ hochwertige Grundwasser von Yaotsu-cho haben viele lokale Spezialitäten hervorgebracht, darunter verschiedene Braugewerbe einschließlich sake. Unsere Brauerei wurde 1886 (Meiji 19) in der Mitte der Meiji-Ära gegründet, als Yaotsu-cho eine wichtige Rolle im Warenvertrieb spielte.
Est.1886
BrandHanazakari
Address4091 Yaotsu Yaotsu Kamo Gifu Gifu Gifu
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