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Beschreibung
Hakun Junmai Ginjo von Yoshidakinemonshoten verwendet Yamada Nishiki bei 55 % Schliff, ohne Eingriff gebraut für ein reines, sanftes Aroma und sauberen, subtil entwickelnden Charakter.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionFukui · Fukui Junmai Ginjo →
BrauereiYoshidakinemonshoten Co.,Ltd
ReisYamada Nishiki
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Vorstellung durch die Brauerei
地元の棚田で契約栽培した山田錦を丹念に蒸し上げ、米の芯だけを酒にした、吟醸造りの純米酒です。造る歓びと飲む誇りに満ちた豊醇な味わいをご賞味下さい。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Yoshidakinemonshoten Co.,Ltd
Fukui
Die Brauerei befindet sich etwa 12 km nordwestlich des Zentrums von Fukui City im westlichen Bereich des Kuzuryu-Flusses (Region Kawanishi) und nahm 1871 ihren Betrieb auf. In diesem von den besten Bedingungen der Echizen-Küste gesegneten Gebiet verfolgt sie täglich den authentischen Geschmack und die Schönheit des sakes. Sie wählt sorgfältig lokalen Reis wie Nishiki Yamada, 5 Millionen Steine und Hua Echizen aus, der auf lokalen Reisfeldern angebaut und selbst poliert wird. Alle Produkte sind Junmai sake im Streben nach einer echten lokalen Industrie.
Gegründet1871
MarkeKumonoi
Adresse21-81 Sano Fukui Fukui
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