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Haginishiki Minamiarupusu Tokubetsuhonjozo

🍶
Description

Miyama Nishiki, auf 55 % poliert, bildet die Grundlage dieses Tokubetsu Honjozo aus Shizuoka von Haginishiki, gebraut mit Quellwasser aus den Südalpen. Es spiegelt die Weichbrauwasser-ginjo-Brautradition der Präfektur Shizuoka wider.

Specifications
RegionShizuoka
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Haginishiki Shuzo Co.,Ltd

Shizuoka
Die in Meiji 9 gegründete Brauerei hat Kenji Odashima (Nanbu Toru), Träger zahlreicher Auszeichnungen, als toji. Das sake zielt auf ein mildes und sanft aromatisches Profil ab, das die Eigenschaften des verwendeten Wassers nutzt.
Est.1876
BrandHaginishiki
Address381 Nishiwaki Suruga-ku Shizuoka Shizuoka 422-8044

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine