Beschreibung
Dieser Junmai Ginjo wird mit dem sake-Reis Kami no Ho aus der Präfektur Mie unter Verwendung der ebenfalls in Mie entwickelten WK-67-Hefe gebraut. Der frisch gepresste sake wird sofort einmal pasteurisiert, abgefüllt und bei Temperaturen unter dem Gefrierpunkt gelagert, was ein erstklassiges Erlebnis unter dem Namen Gizaemon bietet.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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