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Description
Dieser Junmai Daiginjo wird aus dem ausgewählten Sake-Braureis 'Yamada Nishiki', stark poliert, und dem berühmten 'Romanwasser' von Tsukiyama in der Präfektur Yamagata gebraut, das seit 400 Jahren zu den 100 bekanntesten Wassern Japans zählt. Seine prachtvolle Aromatik und sein würdevoller Geschmack, dem Yamada Nishiki würdig, machen ihn zu einem limitierten Sake der Spitzenklasse. Geniessen Sie die üppige Fülle eines Prestige-Jahrgangs.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Gassan Sake Brewery Co., Ltd.
Yamagata
Diese Brauerei ist am Fuß des Berges Gassan angesiedelt. Das natürliche Wasser aus Tsukiyama, das zu den hundert berühmten Wässern Japans zählt, wird für das Brauen verwendet und verleiht dem sake einen klaren, eleganten und weichen Geschmack.
BrandGinreigassan
Address769-1 Oaza Tanizawa Sagae Yamagata
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine