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Beschreibung
Dieser Junmai Daiginjo wird aus dem ausgewählten Sake-Braureis 'Yamada Nishiki', stark poliert, und dem berühmten 'Romanwasser' von Tsukiyama in der Präfektur Yamagata gebraut, das seit 400 Jahren zu den 100 bekanntesten Wassern Japans zählt. Seine prachtvolle Aromatik und sein würdevoller Geschmack, dem Yamada Nishiki würdig, machen ihn zu einem limitierten Sake der Spitzenklasse. Geniessen Sie die üppige Fülle eines Prestige-Jahrgangs.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionYamagata · Yamagata Junmai Daiginjo →
BrauereiGassan Sake Brewery Co., Ltd.
MarkeGinreigassan
ReisYamada Nishiki
Alkohol15%
Poliergrad45%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Gassan Sake Brewery Co., Ltd.
Yamagata
Diese Brauerei ist am Fuß des Berges Gassan angesiedelt. Das natürliche Wasser aus Tsukiyama, das zu den hundert berühmten Wässern Japans zählt, wird für das Brauen verwendet und verleiht dem sake einen klaren, eleganten und weichen Geschmack.
MarkeGinreigassan
Adresse769-1 Oaza Tanizawa Sagae Yamagata
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