Beschreibung
Ein handgefertigter Honjozo, der in einer Kältbrauerei von einheimischen Brauern aus Reis der Präfektur Yamagata hergestellt wird. Ein regionaler Sake, typisch für ein Schneeland, mit klarem Abgang und elegantem Geschmack.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionYamagata · Yamagata Honjozo →
BrauereiGassan Sake Brewery Co., Ltd.
MarkeGinreigassan
ReisRice from Yamagata
Alkohol15%
Poliergrad65%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Gassan Sake Brewery Co., Ltd.
Yamagata
Diese Brauerei ist am Fuß des Berges Gassan angesiedelt. Das natürliche Wasser aus Tsukiyama, das zu den hundert berühmten Wässern Japans zählt, wird für das Brauen verwendet und verleiht dem sake einen klaren, eleganten und weichen Geschmack.
MarkeGinreigassan
Adresse769-1 Oaza Tanizawa Sagae Yamagata
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