Beschreibung
Ein scharfer, präziser ginjo, gebraut mit dem Grundwasser des Kumano-Flusses und Yamada Nishiki-Reis, der ein sauberes und elegantes Profil mit der mineralischen Signatur dieser heiligen Region liefert.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (1)
祥祐 村井
Apr 27, 2026, 12:30 PM
Ozaki Shuzo Co.,Ltd
Wakayama
Die südlichste Brauerei Honshus, im Herzen des Kumano Sanzan, einem Weltkulturerbe, ist der einzige lokale sake-Hersteller zwischen Wakayama Arita River Town und Ise Matsusaka in der Präfektur Mie. Die Nordseite der Brauerei grenzt an den Fluss Kumanogawa, ein Weltkulturerbe. Gesegnet mit einer ausgezeichneten Umgebung, hochwertigem Grundwasser und dem Nordwind im Winter, der über die Flussflä che weht, bewahrt die Brauerei weiterhin die traditionellen Braumethoden.
Gegründet1880
MarkeTaiheiyou
Adresse3-2-3 Funamachi Shingu Wakayama
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