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Beschreibung
Senbon Nishiki, Hiroshimas goldausgezeichneter Sake-Reis, wird für diesen ginjo von Yahatagawa Shuzo auf 50 % poliert. Senbon Nishiki hat einen geringeren Proteingehalt als Yamada Nishiki, was zu einem sauberen, lebhaften Geschmack führt.
Spezifikationen
KategorieGinjo
RegionHiroshima
BrauereiYahatagawa Shuzo Co.,LTd
MarkeYahatagawa
ReisSenbon Nishiki
Alkohol17%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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