Ginban Daiginjo Banshu 50

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Description

Ginban Daiginjo Banshu 50 verwendet Yamada Nishiki aus der Banshu-Region der Präfektur Hyogo, dem renommiertesten Anbaugebiet für diese Reissorte, auf 50 % poliert bei Ginban Shuzo im östlichen Toyama. Schmelzwasser vom Tateyama-Berg, einem der höchsten Gipfel Japans, liefert die mineralisch-reine Grundlage für diesen klassischen daiginjo.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionToyama

BreweryGinban Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Ginban Shuzo Co.,Ltd

Toyama

Gegründet 1910, in einer üppigen Naturlandschaft mit Blick auf die Nordalpen. Seit der Gründung hat die Brauerei stets mit dem Ziel der Qualitätsverbesserung gearbeitet.

Est.1910

BrandGinban

Address4853-3 Ogi-shi Kurobe Toyama

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★