Description
Honjozo, Sake-Grad +2, Alkohol 19 Grad. 'Kashiwamori', benannt nach dem Gründer aus Kashiwazaki, wird sorgfältig mit Gohyakumangoku-Reis und dem Grundwasser 'Senju-sui' des Otanigawa-Flusses, der aus den Nikko-Bergen fließt, hergestellt. Ein Sake mit angenehmem Aroma und einer straffen, präzisen Textur wie ein einzelner gespannter Faden.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins und Bewertungen (1)
Jag Full
Aug 04, 2024, 6:49 AM
Katayama Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
Katayama Sake Brewery hat stets auf Direktvertrieb gesetzt, damit die Kunden den echten sake-Geschmack erleben können. Ihr Flaggschiff 'Kashiwamori', ein genshu-sake ohne Wasserzusatz nach dem Brauen, begeistert sake-Liebhaber seit 30 Jahren.
Est.1880
BrandKashiwazakari
Address146-2 Segawa Nikko Tochigi
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine