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Description
Fusano Kankiku Josen der Brauerei Kankiku Meijo in der Präfektur Chiba ist ein Sake in Standardqualität einer der etablierten Brauereien der Boso-Halbinsel, der das maritime Klima der Region und seinen Einfluss auf die Braubedingungen widerspiegelt. Chibas Sake-Tradition stützt sich auf lokal angebauten Reis und die charakteristischen Wasserquellen der Gegend und produziert Sake mit einem unkomplizierten, zugänglichen Charakter.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Kankiku Meijo Co.
Chiba
Die Brauerei widmet sich der Herstellung von sake nach der Philosophie, 'sake für die zu brauen, die ihn trinken'.
Est.1883
BrandFusanokangiku
Address11 Matsuo Matsuo Sanmu -shi Chiba
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine