Kaltlagerreifung ohne Pasteurisierung (nama chozo) ermöglicht es diesem yamahai junmai von Uehara Shuzo in Shiga, vor der Abfüllung an Geschmack zu gewinnen. Die hauskultivierte Wildhefe und die kioke-tenbin-Holzfasspressmethode der Brauerei bilden die Grundlage für einen sake von charakteristischer Fülle und natürlicher Komplexität.
Price information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
