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Description
Unter dem Sub-Label Azuminojusen abgefüllt, wird dieser junmai ginjo von Uehara Shuzo in Shiga mit der typischen kioke-tenbin-Holzfasspresse der Brauerei und hauskultivierter Wildhefe hergestellt. Die yamahai-zentrierte Philosophie der Brauerei liefert einen reichen, vollen Charakter mit natürlicher Tiefe.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoLoading prices...
Uehara Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Diese Brauerei presst die gesamte Produktion nach der traditionellen yamahai-Methode ohne Zugabe von kommerzieller Hefe und fermentiert sie in Holzfässern.
Est.1862
BrandFurousen
Address1524 Ota Shineda Takashima Shiga
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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Spicy
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Light body refreshes the palate
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Yakitori (Tare)
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