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Beschreibung
Shiboritate Namagenshu von Uehara Shuzo, gepresst nach der Kioke-Tenbin-Holzbottich-Gleichgewichtsmethode kurz nach der Fermentation. Frisch ohne Pasteurisierung oder Verdünnung abgefüllt, erfasst er den lebendigen, direkten Charakter des Sakes der neuen Saison aus einer Brauerei in Shiga, die für traditionelles Yamahai-Brauen und hauskultivierte Wildhefe bekannt ist.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Uehara Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Diese Brauerei presst die gesamte Produktion nach der traditionellen yamahai-Methode ohne Zugabe von kommerzieller Hefe und fermentiert sie in Holzfässern.
Gegründet1862
MarkeFurousen
Adresse1524 Ota Shineda Takashima Shiga
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