Furosen Tosen Shiboritate Junmai Ginjo Namagenshu

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🍶

Description

Shiboritate Namagenshu von Uehara Shuzo, gepresst nach der Kioke-Tenbin-Holzbottich-Gleichgewichtsmethode kurz nach der Fermentation. Frisch ohne Pasteurisierung oder Verdünnung abgefüllt, erfasst er den lebendigen, direkten Charakter des Sakes der neuen Saison aus einer Brauerei in Shiga, die für traditionelles Yamahai-Brauen und hauskultivierte Wildhefe bekannt ist.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionShiga

BreweryUehara Shuzo Co.,Ltd

BrandFurosen

ABV18%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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Uehara Shuzo Co.,Ltd

Shiga

Diese Brauerei presst die gesamte Produktion nach der traditionellen yamahai-Methode ohne Zugabe von kommerzieller Hefe und fermentiert sie in Holzfässern.

Est.1862

BrandFurousen

Address1524 Ota Shineda Takashima Shiga

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Food type guide

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🥇

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★