Beschreibung
Benannt nach Takeda Shingens Schlachtkredo, verwendet dieser Yamanashi Junmai Ginjo Yamada Nishiki bei 55 % für eine sanfte Fruchtnase und einen harmonischen, frischen Abschluss.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionYamanashi
BrauereiTaikan Shuzo Co.,Ltd
MarkeFurin Kazan
ReisYamada Nishiki
Alkohol15%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Taikan Shuzo Co.,Ltd
Yamanashi
Der Name 'Taikan' wurde von einem Militärangehörigen verliehen, der die Zukunft feierte, und verbindet sake und Krone als Zeichen der Festlichkeit. Die 1873 gegründete Brauerei blickt auf mehr als 120 Jahre Geschichte zurück. Das Lager liegt in den Südalpen in einer sauberen Umgebung. Die Sensibilität der Jugend, verfeinerte Technik und Teamarbeit leben hier, inspiriert von den Lehren Shingen Takedas, der ein Land im Geiste der Einheit aufzubauen suchte.
Gegründet1877
MarkeTaikan
Adresse57 Kamimiyaji Southern Alps Yamanashi
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