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Furin Kazan

von Taikan Shuzo Co.,Ltd  ·  Yamanashi
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🍶
Beschreibung

Dieser Ausdruck, dem alten Militärtraktat 'Sunshi' entnommen, ist weltweit als das Kriegsbanner des Feldherrn Takeda Shingen bekannt. Mehr als 400 Jahre nach der Sengoku-Zeit, in der Shingen glänzte, entstand aus dem wasserreichen Land Kai, dem Heimatland des Shingen-Clans, ein berühmter sake unter seinem Banner. Die Schriftzeichen wurden vom amtierenden Oberpriester des Takeda-Schreins geschrieben.

Spezifikationen
KategorieJunmai
BrauereiTaikan Shuzo Co.,Ltd
MarkeFurin Kazan
Alkohol15%
Poliergrad65%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig

Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.

Sake-TypWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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