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Other

Furinkazan

🍶
Description

Benannt nach der berühmten Bannerinschrift des Feldherrn Takeda Shingen, trägt dieser sake von Taikan Shuzo in der Stadt Minami-Alps, Yamanashi, die Empfehlung des Oberpriesters des Takeda-Schreins. Die Yamadanishiki-Junmai-ginjo-Version zeigt ein sanftes, mildes Mundgefühl mit fruchtigen Noten und einem erfrischend trockenen Abgang; die Junmai-Version bietet reichen Geschmack und klare Säure.

Specifications
CategoryOther
RegionYamanashi
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Taikan Shuzo Co.,Ltd

Yamanashi
Der Name 'Taikan' wurde von einem Militärangehörigen verliehen, der die Zukunft feierte, und verbindet sake und Krone als Zeichen der Festlichkeit. Die 1873 gegründete Brauerei blickt auf mehr als 120 Jahre Geschichte zurück. Das Lager liegt in den Südalpen in einer sauberen Umgebung. Die Sensibilität der Jugend, verfeinerte Technik und Teamarbeit leben hier, inspiriert von den Lehren Shingen Takedas, der ein Land im Geiste der Einheit aufzubauen suchte.
Est.1877
BrandTaikan
Address57 Kamimiyaji Southern Alps Yamanashi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine