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Beschreibung
Funaotaki Honjozo Karakuchi verwendet Wakamizu-Reis, auf 70 % poliert, von Shibasaki Shuzo in Gunma. Wakamizu ist eine Sorte, die für die Braubedingungen der Kanto-Region geeignet ist; der Karakuchi-Stil (trocken) und das Haruna-Bergwasser ergeben einen klaren Honjozo mit scharf abschneidendem Abgang.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionGunma · Gunma Honjozo →
BrauereiShibasaki Shuzo Co.,Ltd
MarkeFunaotaki
ReisWakamizu
Alkohol15%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Shibasaki Shuzo Co.,Ltd
Gunma
Die Brauerei trägt ihren Namen nach einem berühmten Wasserfall in Gunma und einem bekannten sake, inspiriert von 'Taki Funao'.
Gegründet1916
MarkeFunaotaki
Adresse649-1 Shimonoda Yoshioka Kita -Gunma Gunma
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