Beschreibung
Dieser sake ist das Werk des toji 'Katsuyuki Fujiwara' von Nambu Mori, ein reiner Reiswein, der mit traditionellen Techniken und Aufrichtigkeit über acht Jahre in der Brauerei gereift ist. Dieser lang gereifte Schatzwein aus der kura verbindet die Seidenweidheit mit einem Kokosnuss-Reifearoma, das sich besonders warm getrunken entfaltet.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionFukui · Fukui Junmai →
BrauereiFunaki Shuzo Co.
MarkeFunaki
ReisGohyakumangoku
Alkohol18%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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