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Beschreibung
Fukushougun Suifujiman ist ein Honjozo von Meiri Shurui in Mito, Ibaraki, produziert unter dem ehrwürdigen Fukushogun-Label, einer der bekanntesten Etiketten der Brauerei. Leicht und knackig mit einem dezent trockenen Abgang, spiegelt er Meiris tiefes Fachwissen bei der Herstellung speisenfreundlicher Tischsakes wider. Der Name Fukushogun, was 'Vize-General' bedeutet, spielt auf Mitos reiches Samurai-Erbe an.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionIbaraki · Ibaraki Honjozo →
BrauereiMEIRI SHURUI Co.LTD
MarkeFukushogun
Alkohol19%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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MEIRI SHURUI Co.LTD
Ibaraki
Um leckeren sake zu brauen, sind guter Reis, gutes Wasser und eine gute Hefe unerlässlich. Die Mei-Ogawa-Hefe und die M310-Hefe, die von Meitsu sake gehalten werden, haben eine ausgezeichnete Eigenschaft: Sie erzeugen ein erfrischendes ginjo-Aroma und bilden selten Säuren.
Gegründet1860
MarkeFukushougun
Adresse338 Moto Yoshida Mito Ibaraki
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