Fukurai Tezukuri Honjozo ist ein handgefertigter Honjozo der Fukurai Co. in Kuji, Iwate, einer Stadt, deren Name aus der alten Geschichte der Eisensand-Verhüttung entlang des Kuji-Flusses stammt. In der Nanbu toji-Tradition gebraut, liefert er einen ehrlichen, ausgewogenen Honjozo mit dem sauberen Charakter des Iwate-Bergwassers.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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