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Fukunokoe Daiginjo

🍶
Description

Fukunokoe (Stimme des guten Glücks) Daiginjo von Fukui Shuzojo in der Präfektur Mie trägt einen glückverheißenden Namen, der das Kanji für Glück mit dem Bild einer einladenden, freudigen Stimme verbindet. Die Präfektur Mie, Heimat des Ise Jingu (Japans heiligster Shinto-Schrein), hat eine lange Sake-Brauereitradition, die mit Ritual und Feier verbunden ist, und dieser Daiginjo spiegelt das Erbe des Sake als Brücke zwischen dem Heiligen und dem Genuss wider.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Fukui Shuzojo Co.,Ltd

Mie
Gegründet im Jahr 1900, steht diese sake-Brauerei still in einem ländlichen Gebiet im Süden von Iga City. Sie widmet sich mit großer Sorgfalt der Herstellung von sake und shochu.
Est.1900
BrandFukunokoe
Address595 Hijiki Iga Mie

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine