Description
Shinryoku no Harimaji ist ein Junmai Ginjo von Fukunishiki bei 60 % Poliergrad—hell und erfrischend mit leichten Blumennoten und einer knackigen Säure, die frühe Sommerblässe heraufbeschwört.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Fukunishiki Co.,Ltd
Hyogo
Treu seiner Philosophie, in der Region Banshu zu brauen und für deren Bewohner, stellt Fukunishiki seit über 25 Jahren ausschließlich Junmai sake her und verwendet dabei nur hochwertigen Reis aus Kasai. Die Brauerei bietet neue, alltagsnahe Junmai sake-Stile an: Junmai sake mit niedrigem Alkoholgehalt, elegante Rohproduktionen aus eigenen Entwicklungen, Junmai-Küchensake und Junmai sake mit Likörcharakter.
Est.1839
BrandFukunishiki
AddressMoguchi Kasai Hyogo
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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★★★★★
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🥈
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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🥉
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5
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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Yakitori (Tare)
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★★★★★
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Oden
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★★★★★
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