Auf 60 % polierter Reis bildet die Grundlage dieses Fukumuryo Sanada Yukimura Kachuraberu junmai von Kutsukake Shuzo in Ueda, Nagano. Das Etikett ehrt Sanada Yukimura, den gefeierten Sengoku-Kriegsherren, der Ueda zu seiner Basis machte, und verbindet diesen sake mit der bekanntesten historischen Persönlichkeit der Stadt.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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