Fukumuryo Junmaishu

🍶

Description

In Nagano angebauter Reis, auf 60 % poliert, bildet die Grundlage dieses Fukumuryo junmaishu von Kutsukake Shuzo in Ueda, Nagano. Aus einer Brauerei mit über 300 Jahren Geschichte an der Hokkoku Kaido greift dieser reine Reissake auf das lokale landwirtschaftliche Erbe Naganos zurück und bietet einen sauberen, geradlinigen junmai-Ausdruck.

Specifications

CategoryJunmai

RegionNagano

BreweryKutsukake Shuzo Co.,Ltd.

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Kutsukake Shuzo Co.,Ltd.

Nagano

Seit Generationen entlang der alten Nordlandstraße ist dieser Sake als lokaler Sake beliebt. Die Devise lautet, Qualität stets an erste Stelle zu setzen und einen Sake zu brauen, der von möglichst vielen Menschen geliebt wird.

Est.1688

BrandFukumuryou

Address35 Shimo -Shiojiri Ueda Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★